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日常のささいなことの記録。 興味を持ったさまざまなことについて 記録していきたいと思います。
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分類:クラシックティー
種類:Darjeeling
時期:2007Second Flush
   収穫年月2007年6月
産地:インド
茶園:THURBO農園
等級:FTGFOP1
Lot:DJ-213
Character:Chonal Tippy
購入先:Leafull銀座店
単価(100g):6,300円
購入量:6g
紹介文:
くっきり映えるオレンジ色の水色も美しいこのお茶は、南国のフルーツを
思わせる熟れた甘みとともに充実したマスカテルフレーバーを放って
います。特別に選定された親樹から生み出された若葉は、芯芽を多く
含みイキイキとした魅力に溢れています。タルボ農園ならではの力強く
個性的な逸品です。

乾燥茶葉の様子:

le_2007taCT01.jpg








白い部分が多く、クローナルにしては茶葉も小さめ。

淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで茶葉3gを5.5分抽出。
le_2007taCT03.jpg








le_2007taCT02.jpg








クローナルには珍しく、キャッスルトンのマスカテルの
ような香ばしさが強くある。入れた後の茶葉もやはり
それほど大きくはない。口に含んだとたんに華やかな
香りが口中に広がり、紅茶を地でいく紅茶だと言える。
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分類:クラシックティー
種類:Darjeeling
時期:2007Second Flush
   収穫年月2007年6月
産地:インド
茶園:PHUGURI農園
等級:FTGFOP1
Lot:DJ-201
Character:Clonal Tippy
購入先:Leafull銀座店
単価(100g):4,200円
購入量:6g
紹介文:
夏の陽射しをしっかり受け止めた黒褐色の大きな茶葉は銀芯をふんだんに含み、
柑橘系のフレーバーを黒糖にも似た甘さを伴いながら、力強くイキイキと放って
います。選りすぐりの中国種を親木に、新たに誕生した個性的な逸品です。

乾燥茶葉の様子:
le_2007phu20101.jpg







茶葉も大きく白い部分がかなり多い。
茎の部分が結構目立つ。

淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで茶葉約3gを5.5分抽出。
le_2007phu20102.jpg








茶葉自体は小さいのだが、さらに切られている。
茎の部分は目立たないので、細く縮まっていた
葉が開いたのだと思われる。

le_2007phu20103.jpg








色は薄め。タルボのクローナルティッピーと比べると
クローナルの癖がより強い。香ばしさはほとんど
感じられない。
分類:クラシックティー
種類:Darjeeling
時期:2007Second Flush
   収穫年月2007年5月
産地:インド
茶園:GOOMTEE農園
等級:FTGFOP1
Lot:DJ-54
Character:
購入先:Leafull銀座店
単価(100g):4,200円
購入量:6g
紹介文:
熟れたいくつものフルーツを溶かしたような味わいが
茶の渋みと重なり、深いコクを生み出しています。
キレのある芳醇な味わいのある夏摘みの茶です。
乾燥茶葉の様子:

le_2007GOO5401.jpg








細かい。

淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで茶葉3gを5分抽出。

le_2007GOO5402.jpg








le_2007GOO5403.jpg








とても渋みが強い。コクがあり、ねっとりとした感じがする。
飲んだ後に甘い香りが残る。

本当に久しぶりに紅茶を飲んだのだが、
今までどおりに感想を書くのが難しいと感じた。

分類:クラシックティー
種類:Darjeeling
時期:2007Second Flush
   収穫年月2007年
産地:インド
茶園:GIDDAPAHAR農園
等級:SFTGFOP1
Lot:DJ-23
Character:China
購入先:Leafull銀座店
単価(100g):2,625円
購入量:6g
紹介文:濃厚なマスカテルフレーバーは生き生きとした
フルーティーな甘みとバランス良く溶け合っています。
軽やかでいて飲みごたえのある夏摘み茶です。

乾燥茶葉の様子:

le_2007GID23_01.jpg








芯芽はそれほど見当たらず全体的に黒っぽい。
リーフルにしては茶葉は小さめ。

淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで茶葉3gを5分抽出。

le_2007GID23_02.jpg








le_2007GID23_03.jpg








China種のようなのでマスカテルフレーバーに期待したが、
サングマ・カクラムスクやキャッスルトン・マスカテル
のような香ばしさは感じない。それでもリーフル以外の店
では最高レベルのダージリンだといえる。花水木のシーズン
ものもこのくらいだと思う。高価な茶葉より少し雑味が目立つ。

分類:クラシックティー
種類:Darjeeling
時期:2007Autumnal
   収穫年月2007年11月摘み
産地:インド
茶園:Catsleton農園
 ダージリン南部に位置する小さな農園ですが、たびたび最高値で取引されることで
有名な格式高い農園の一つです。
等級:FTGFOP1
Lot:
Character:Moon light DIANA
購入先:Leafull吉祥寺店
単価(100g):8,400円
購入量:15g
紹介文:キャッスルトン農園で少量のみハンドメイド生産で特別に作られた逸品です。
夜明け前、まだうっすらと残る月明りの中で摘み取られた見事に美しい茶葉は、
すらりと伸びた芯芽をたっぷりと含んでいます。その芳しい香りはフラワリーで繊細、
そしてその味わいはもぎたての果実のようです。エレガントな印象を持つこのお茶は
名園ならではの品格を感じさせます。

乾燥茶葉の様子:

le_2007caDIANA01.jpg








茶葉はとても大きく、乾燥した状態ではとても長い。
芯芽が多くて全体的に白い。


淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで約3gを約7分。

le_2007caDIANA03.jpg








開いた茶葉は非常に大きく、茶葉はその形を
保っている。見た目は非常にみごとで興奮を
覚えるほどだが個人的には開いたときに
もう少し小さい茶葉が好きだ。

le_2007caDIANA02.jpg








水色はオータムなるらしく濃い。
尖った渋みもなくて飲みやすいが
クローナル特有の青臭さが気になる。

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