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日常のささいなことの記録。 興味を持ったさまざまなことについて 記録していきたいと思います。
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分類:クラシックティー
種類:Darjeeling
時期:2007Second Flush
   収穫年月2007年6月
産地:インド
茶園:PHUGURI農園
等級:FTGFOP1
Lot:DJ-201
Character:Clonal Tippy
購入先:Leafull銀座店
単価(100g):4,200円
購入量:6g
紹介文:
夏の陽射しをしっかり受け止めた黒褐色の大きな茶葉は銀芯をふんだんに含み、
柑橘系のフレーバーを黒糖にも似た甘さを伴いながら、力強くイキイキと放って
います。選りすぐりの中国種を親木に、新たに誕生した個性的な逸品です。

乾燥茶葉の様子:
le_2007phu20101.jpg







茶葉も大きく白い部分がかなり多い。
茎の部分が結構目立つ。

淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで茶葉約3gを5.5分抽出。
le_2007phu20102.jpg








茶葉自体は小さいのだが、さらに切られている。
茎の部分は目立たないので、細く縮まっていた
葉が開いたのだと思われる。

le_2007phu20103.jpg








色は薄め。タルボのクローナルティッピーと比べると
クローナルの癖がより強い。香ばしさはほとんど
感じられない。
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