花水木 UVA QUALITY

分類：クラシックティー
種類：Uva
時期
　　　収穫年月
産地：スリランカ
茶園：
等級：
Lot：
Character：

購入先：花水木本店
単価(100g)：1,365円
購入量：50g
紹介文：
ウバのトップシーズンには清涼感のある独特な芳香が生まれ、
他の季節のものより個性的。

乾燥茶葉の様子：










　花水木にはこれの他にRoyal UVAがあるがこちらの方が
ランクは高い。生産時期の詳細な記載はないがウバの
特徴であるメントール香が強いなど、より強い特徴的な
風味を持つ茶葉なんだと思う。乾燥茶葉からはそれほど
メントール香はしない。
　スリランカの茶葉らしくアッサム種であり、茶葉は非常に
細かく切られているがティーバックの茶葉のように粉状と
いうわけではない。

淹れ方と感想：
簡易紅茶セットで約2.5gを2分間抽出。
Leafullのダージリンなどと比べると茶葉が細かく、非常に
濃く出る紅茶。抽出時間を短くしないと非常にカフェインが
多く出て、何杯か飲むと指先に震えが生じるほど。
ウバはメントール香が強く非常に渋いので連続して飲んで
いたいとは思わないのだが、たまに飲みたくなる癖のある
紅茶である。最近はシーズナルのウヴァを購入していないが
新茶を買って本格的なセットで淹れ、ゴールデンリングを
楽しむのは、とても粋なことだと思う。