花水木 東方美人

分類：工夫茶
種類：茉莉茶（黄茶？）
時期：
　　　収穫年月
産地：中国
茶園：
等級：
Lot：
Character：
使用花：ジャスミン、キンセンカ
使用茶葉：銀針茶

購入先：花水木牛久店
単価(100g)：
購入量：4個セット
紹介文：
黄色いキンセンカからジャスミンが連なって
水面へ伸びる美しい商品です。

乾燥茶葉の様子：










キンセンカとはマリーゴールドの一種であり、
その名前の通り美肌効果がある。
花のように開いたものから丸いものまでいろいろな形がある工夫茶。
乾燥茶葉の状態からは想像もできないような変身を遂げる。
初めて飲んだのはIさんからもらったものだったが、お湯の中で
徐々に姿を変える姿に驚きと感動を覚えた。

淹れ方と感想：












簡易紅茶セットで1個を5分間抽出。
このカップでは入りきらないほど、
立体的に姿を変える。
工夫茶を入れるときはもう少し高さのある
コップを使うといいかもしれない。
花が水面まで伸びる姿は美しく、
散らばるようなものはないので飲みやすくもある。
香りは花独特の青っぽさがあり、
好き嫌いが分かれるところだ。
味は正直言ってしまうと美味しくない。
姿を愛でるためのお茶だ。
苦さはないがジャスミンティー独特の覚醒効果を感じる。