日常のささいなことの記録。
興味を持ったさまざまなことについて
記録していきたいと思います。
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分類：クラシックティー
種類：Darjeeling
時期：2006
収穫年月
産地：インド
茶園：Makaibari
等級：FTGFOP-1S
Lot：
Character：Silver needles
購入先：マカイバリジャパン
単価(100g)：15,750円
購入量：50g
紹介文：
【茶葉】
マカイバリ茶園の中で一番グレードの高い茶葉がシルバーニードルズ。
天体の動きを取り入れるシュタイナー農法では、満月の日に、新芽に
最もエネルギーが集約されると言われています。
【テイスティング】
肥沃な土壌の栄養分をしっかりと吸収した茶葉は、果実をおもわせる
香りをもち、一口ごとにその華やかさを増していきます。マカイバリ茶園
最高峰のグレードを誇るにふさわしく、香り、味、ともに茶園主バナジー氏
の納得のいく作品に仕上がっています。
乾燥茶葉の様子：
最後に残っていた茶葉なので粉が多い。
その名の通り銀芯が非常に多く、
Leafullのブラックドラゴンより茶葉は小さめ。
淹れ方と感想：
簡易紅茶セットで約2gを5分間抽出。
いつもの2/3くらいの水量。
見た目は似ているがブラックドラゴンとは性質がまったく違う。
芯芽がほとんどのお茶なので味わいはさっぱりとしていて繊細。
渋みはほとんど感じられない。少し薄いかもしれないが、
色はとてもきれいな色をしている。やはりちゃんとした
ティーカップで飲みたいところ。
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