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日常のささいなことの記録。 興味を持ったさまざまなことについて 記録していきたいと思います。
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分類:クラシックティー
種類:Assam
時期:2007 2nd Flush
   収穫年月2007年
産地:インド
茶園:マランギ茶園
等級:
Lot:
Character:
購入先:まめぽっと
単価(100g):1,680円
購入量:25g
紹介文:
ティーの色は深みのある赤褐色。
濃厚な甘い香り。力強いコクとしっかりした渋味はミルクティーにも向きます。

乾燥茶葉の様子:

mame_Ass_07_2_Mar02.jpg








ダージリンは銀芯が多いが、アッサムは見るからに
ゴールデンチップス。しかもこの店のアッサムは
驚くほどゴールデンチップスが多い。去年の
アッサムもうまかった。

淹れ方と感想

mame_Ass_07_2_Mar.jpg








簡易紅茶セットで約3gを3分。
ダージリンばかり飲むことが多いので、
アッサムが飲んでみたくなり購入。
まめぽっとのアッサムはかなり美味しい。
つくばではダントツでピカイチ。
ミルクティーにしてもおいしいだろうなという苦みがあるが、
芯芽が多いのでそれほど濃くなく、香りもいい。
やはりストレートで飲んだ方が楽しめると思う。

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