マニアックな紅茶のお菓子

なかなかマニアックな紅茶のお菓子を見つけました。












小枝「祁門紅茶」。

ダージリン､ウバと並び三大紅茶に数えられる
キームンですが、日常生活で出会うことは
ほとんどありません。

トワイニングのプリンスオブウェールズが一番
身近な存在でしょうが､それをキームンだと
気付く人も少ないかもしれません。

そんなある意味“マニアック”なキームンのお菓子。

蘭の花にも例えられるキームンの香り。
香料を使って無理やりな気がしないでもないですが､
食べてみてすぐにそれとわかる、
キームンの風味をうまく再現しているお菓子です。

上品な感じにするためか甘すぎないのも良い
ポイントだと思います。

紅茶好きにはなかなか面白いお菓子です。

最近、ペットボトルでもウバやアッサムなど
個別の種類の紅茶が発売されてきました。

ちゃんと淹れた紅茶のほうがおいしいのは当然ですが､
その紅茶の味を再現できているのか飲んで試してみる
のも結構楽しいです。

この流れにのって、
ラプサンスーチョンのお菓子も作ってくれないかな（爆

爆の意味がわかるあなたは立派な紅茶通