日常のささいなことの記録。
興味を持ったさまざまなことについて
記録していきたいと思います。
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分類:フレーバーティー
茶葉:ダージリン
原材料:紅茶、サフラワー、ヒース、ローズ、マリーゴールド、アラザン、香料
購入先:Y's tea
単価(100g):2500円
購入量:50g(もらいもの)
紹介文:
シャンパンをイメージした、フルーティーな風味の紅茶をベースに、
「紅茶のシャンパン」と称される有機栽培のダージリンと、華やかな花々に加えシルバーのアラザンをブレンド。
気分はまさにパーティータイム☆
ダージリンの「緑」とサフラワー(紅花)とローズの「赤」がクリスマス気分を盛り上げてくれます☆
乾燥茶葉の様子:
カラフルな花々に加え、銀色のアラザンが混じっていて
見た目がとても華やか。茶葉のダージリンは細かい。
フレーバーティーにしては高価。
淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで約3gを3分間抽出。乾燥茶葉からは
シャンパンの香りが強く漂っていたが、淹れてみると
ローズの香りを強く感じる。ここの紅茶はマリアージュ
フレールなどの紅茶に比べると淹れた後に香料の香りが
残らない。着香技術の差かもしれないが、おいしいかどうか、
体にいいかどうかは別の問題だ。
ダージリンの風味はないが、味はフレーバーティー
の中ではかなりいいと思う。甘くしないとフレーバーティーも
あるが、これはよくまとまっていると思う。
アラザンは見た目のみ。紅茶を甘くする効果はない。
抽出条件はほぼこれでいいが、渋みを強く感じる。これは
ダージリンの葉を細かく砕いてしまっているためかもしれない。
茶葉の量を少し少なく、抽出時間を少し長くすればよりおいしく
なるかも。
茶葉:ダージリン
原材料:紅茶、サフラワー、ヒース、ローズ、マリーゴールド、アラザン、香料
購入先:Y's tea
単価(100g):2500円
購入量:50g(もらいもの)
紹介文:
シャンパンをイメージした、フルーティーな風味の紅茶をベースに、
「紅茶のシャンパン」と称される有機栽培のダージリンと、華やかな花々に加えシルバーのアラザンをブレンド。
気分はまさにパーティータイム☆
ダージリンの「緑」とサフラワー(紅花)とローズの「赤」がクリスマス気分を盛り上げてくれます☆
乾燥茶葉の様子:
カラフルな花々に加え、銀色のアラザンが混じっていて
見た目がとても華やか。茶葉のダージリンは細かい。
フレーバーティーにしては高価。
淹れ方と感想:
簡易紅茶セットで約3gを3分間抽出。乾燥茶葉からは
シャンパンの香りが強く漂っていたが、淹れてみると
ローズの香りを強く感じる。ここの紅茶はマリアージュ
フレールなどの紅茶に比べると淹れた後に香料の香りが
残らない。着香技術の差かもしれないが、おいしいかどうか、
体にいいかどうかは別の問題だ。
ダージリンの風味はないが、味はフレーバーティー
の中ではかなりいいと思う。甘くしないとフレーバーティーも
あるが、これはよくまとまっていると思う。
アラザンは見た目のみ。紅茶を甘くする効果はない。
抽出条件はほぼこれでいいが、渋みを強く感じる。これは
ダージリンの葉を細かく砕いてしまっているためかもしれない。
茶葉の量を少し少なく、抽出時間を少し長くすればよりおいしく
なるかも。
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