花水木 KANDY

分類：クラシックティー
種類：Kandy
時期
　　　収穫年月
産地：スリランカ
茶園：
等級：
Lot：
Character：

購入先：花水木本店
単価(100g)：787円
購入量：50g
紹介文：
渋味も少なく香り豊かなセイロンティー。
クセがないためブレンドティーや様々なアレンジティー向き。

乾燥茶葉の様子：

 

 

 

渋さや苦さが少なく、アイスティー用茶葉として適している
キャンディ。茶葉の大きさはウバクオリティーと同じかそれ以上に細かい。

淹れ方と感想：
簡易紅茶セットで約3.5gを2分間抽出。
茶葉の量がちょっと量が多かったと思ったし、
実際水色も濃く出ていたのだが、渋みは多少あるものの、
苦さはそれほど感じられない。
抽出具合はちょうどよかったのかも。
これ以上濃くすると苦くて飲めないし、
薄くすると紅茶として物足りなさを感じそう。
水温が下がってくると歯につくような渋さを感じるようになる。
少しメントール香がする。